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 Verdrängt Döner das traditionelle Banh My?

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HarryHD
Gast





Anmeldungsdatum: 13.03.2014
Beiträge: 62


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BeitragVerfasst am: 18.03.2017, 21:13    Verdrängt Döner das traditionelle Banh My? Antworten mit ZitatNach oben

Vielleicht ist es auch nur mein subjektiver Eindruck, aber dieses Jahr hatte ich in Nordvietnam Probleme die traditionellen Banh My Streetfood Stände zu finden, genauer gesagt, die mit Banh My Pate. Stattdessen sieht man nun überall "Banh My Thổ Nhĩ Kỳ", also "türkisches Banh My" - auch bekannt als Döner Kebab.

Letztes Jahr habe ich in Hai Duong nur einen Döner-Stand gesehen - diesmal war es mindestens ein halbes Dutzend. Dafür keinen "traditionellen" Banh My Stand mehr. Aber auch bei unserem Abstecher in den Süden sah man nun überall Döner-Stände.

Auch wenn ich gerne mal Döner esse, fände ich es schade, wenn der Döner nun das althergebrachte Banh My verdrängt. Aber anscheinend wird da nur eine große Nachfrage bedient.

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Micha L






Anmeldungsdatum: 19.11.2003
Beiträge: 2633
Wohnort: Leipzig


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BeitragVerfasst am: 18.03.2017, 22:12    (Kein Titel) Antworten mit ZitatNach oben

Das Brötchen hatte schon vorher nicht mehr die alte Qualität.
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mile01
Gast





Anmeldungsdatum: 14.02.2015
Beiträge: 52


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BeitragVerfasst am: 04.04.2017, 09:42    (Kein Titel) Antworten mit ZitatNach oben

Handarbeit ist bei Banh Mi sowieso nichts mehr. Aber das ist doch ähnlich wie hier in Deutschland. Nur wenige Menschen backen heute ihr Brot noch selbst.
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Micha L






Anmeldungsdatum: 19.11.2003
Beiträge: 2633
Wohnort: Leipzig


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BeitragVerfasst am: 04.04.2017, 18:05    (Kein Titel) Antworten mit ZitatNach oben

Selbstbacken von Banh Mi kenne ich aus über 25 Jahren nicht.

Nur war die handwerkliche Bäckerei anders.

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