wo kann man in Hanoi Pho genießen?

**Gast** Anmeldungsdatum: 12.05.2014 Beiträge: 6

Hallo zusammen,

ich würde im kommenden Oktober eine Reise nach Vietnam machen. natürlich Hanoi ist unser erste Ziel zur Entdeckung. immer gehört, für kulinarisches Reisen ist diese Stadt nicht zu verpassen und hier sollt man wenigstens einmal Pho essen. das Problem ist, ich bin unerfahren und weiß noch nicht genau, wo ich dieses Gericht richtig genießen kann. hoffe, ihr könntet mir ein paar Vorschläge geben.
ich bedanke mich im Voraus!

LG
Denise

Verfasst am: 19.05.2014, 05:42 (Kein Titel)

Moin Denise,

Pho in seinen diversen Varianten ist ja gewissermaßen ein (oder das?) vietnamesische Nationalgericht. Du kannst es fast an jeder Straßenecke bekommen.
Es bleibt Deinem Geschmack überlassen, ob Du eine Garküche an der Straße oder ein Restaurant bevorzugst.

Gruß
Johannes

Verfasst am: 19.05.2014, 16:32 (Kein Titel)

Es nützt dir zwar jetzt wenig, weil ich leider gar keine Orientierung in Hanoi hatte, sondern mich immer irgendwo hinbringen ließ, aber dort gabs einen Pho-Laden, der sich beim Geschmack deutlich abheben konnte.

Man sitzt da auch auf diesen kleinen Hockern und diesen Klapptischen, aber der Laden war richtig voll. Das Rindfleisch war irgendwie rauchig, angebraten, was zusammen mit der Brühe einfach super harmonierte. Dazu noch Banh Quay. Es war irgendwo weiter weg vom Touristen-Viertel. Sry, mehr weiß ich nicht mehr.

Verfasst am: 19.05.2014, 16:59 (Kein Titel)

Eine der besten, wenn nicht sogar die beste Pho gibt es hier (Pho Thin):

https://www.google.de/maps/preview?ie=UTF-8&q=Qu%C3%A1n+Ph%E1%BB%9F+Th%C3%ACn&fb=1&gl=de&hq=pho+thin+lo+duc&cid=14674042047364527976&ei=nSl6U-vcG-qC4gSHr4HYAw&ved=0CLEBEPwSMAs

Pho im Restaurant kannst du meistens vergessen... also wenn dann schon auf der Straße genießen.

Verfasst am: 22.05.2014, 03:35 (Kein Titel)

Verfasst am: 22.05.2014, 04:46 (Kein Titel)

Phở bò (Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch)

1. Phở sướng - in der Mitte der Đinh-Liệt-Straße
2. Phở Lý Quốc Sư - gegenüber Nr. 33 Nhà-Chung-Gasse
3. Phở Bát Đàn - 49 Bát-Đàn-Straße
4. Phở Thìn - 13 Lò-Đúc-Straße

Phở Gà (Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch)
1. Phở Bà Lâm - Nam-Ngư-Straße
2. Phở Quán Thánh - in der Nähe von Hòe-Nhai-Straße
3. Phở Mai Anh - Lê-Văn-Hưu-Straße
4. Phở Nhớ - Huỳnh-Thúc-Kháng-Straße

Phở cuốn (Sommerrollen)
Phở cuốn Hưng Bền - 26 Nguyễn-Khắc-Hiếu-Straße

Phở xào (gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse und Rindfleisch)
Phở xào bắp bò - Hàng-Buồm-Straße

Phở rán lòng xào (gebratene Reisbandnudeln mit Kräter und Innerein von Schwein) - Nguyễn-Siêu-Straße

**Gast** Anmeldungsdatum: 12.05.2014 Beiträge: 6

Vielen vielen Dank für alle Hilfe! besonders @Natalie_Tran & @dp (die Adressen werde ich merken)