Wie heisst dieses grüne wabbelige Dessert mit Mungbohnenfüll

**Gast** Geschlecht: Anmeldungsdatum: 26.07.2011 Beiträge: 42

Hallo zusammen,

ich war mit meiner Frau am Wochende bei einer vietnamesische Weihnachtsfeier und dort gab es ein vietnamesisches dessert:

Es ist grün und weich wie puddig. in der mitte ist Mungbohnenpaste. das ganze ist in Folie eingewickelt (warscheinlich, damit es nicht austrocknet).

Ich fand das ganz grossartig. leider weis keiner wie das hiess. meine frau meinte, das ist ein dessert aus nordvietnam und da sie aus dem Süden kommt weis sie den namen nicht. auch diverse onkel und tanten wussten nicht wie es heisst.

über die Google bildersuche habe ich "Banh Phu The" als namen gefunden, aber da es darunter kein einziges Rezept auf youtube gibt (nichtmal vietnamesich, geschweigedenn englisch) denke ich ,das ich auf dem Holzweg bin.

Hat jemand den namen für mich?

Gruss Maru

Edit:

Hier ein bild von dem Dessert

http://ilove-vietnam.blogspot.ch/2012/05/banh-phu-symbol-of-loyalty-between.html#.UNcLO-hFu3Y

ich finde unter diesem namen wie gesagt leider kein rezept. englisch, deutsch, vietnamesisch und französisch könnte ich und/oder meine Frau lesen falls jemand eins findet.

DANKE!

Verfasst am: 23.12.2012, 21:40 (Kein Titel)

UPDATE:

Meine Frau hat nun endlich nach unzähligen telefonaten nach vietnam erfahren wie das Dessert heisst. es heisst "Banh Com"

mit dem namen hab ich auch auf anhieb ein rezept auf youtube gefunden:

https://www.youtube.com/watch?v=B6PjeOzNuAY

Banh Phu The ist definitiv der falsche name (obwohl das Foto im ersten Beitrag genau dem entsprucht, was wir kochen/backen möchten)

Danke und Gruss

Maru

**Gast** Anmeldungsdatum: 07.01.2013 Beiträge: 5

sieht lecker aus! hast du es schon mal nachgekocht?